おうちごはんと美味しいお酒　『　萌　』−MOYU−

馬刺しに引き続き、熊本の食材の紹介なり。

辛子レンコン　だよ。

和からしと麦みそを混ぜたものを、レンコンの穴に詰め込み、
独特な衣で揚げた食べもんさ。

ピリリと爽やかな辛さとツンとくる刺激的な辛さ！
シャキシャキのレンコンの食感は美味なり、美味なり。



なんでも辛子レンコンは、1632年から作られているのだとか・・・
当時は、増血作用があるとされ健康食品だったんだって。

しかも、「コレはウマイ！」と当時の熊本城主の人が言って、
誰にも教えちゃならん！と明治維新までは門外不出の味だったそう・・。

萌で食べたら、500円ね！

こないだの日曜日に
「なにわなんでも大阪検定」を受けてみました！
まこは大阪人ではありませんが、
関西歴（大阪＆兵庫）は13年目になりますから。。。。

合格してるといいなぁ〜

こんにちは。萌です。

最近、熊本の食材屋さんと仲良しになって、
熊本の美味しい食材を仕入れております。

まずは、馬刺し！
これが、うまーい！！
とくに、赤身がおいしいのです。
ちょっと濃い目の甘口醤油との相性も抜群ですの。
馬刺しはね、ヘルシーな食材としても大注目なのでございますよ。



熊本産馬刺し　1200円

ガラス工房　教室展　6/28（日）まで

　梅田にお立ち寄りの方はぜひぜひ。





人気投票をしておりますので、
まこの「３１番」にぜひ投票してくださいね！

切子を習ってるんです！
もう２年になります〜

萌にもちょっことおいてますよ。

↓これ、作ったの。最近の新作です。
かわいいでしょ。



↑明日から、お教室の工房展があるんです。
これも出展してます。はじめてなの、こーゆーの。
だから、時間があったら、見に行ってくだしゃいね。

「たくみ工房ガラス展」
６/２２（月）〜２８（日）１１時〜１９時
場所：ピアスギャラリー
　　　大阪市北区豊崎３−１９−３　ピアスタワー内